BƠ BOOTH LOẠI 1

Bơ booth là giống bơ dẻo ngon, hình dáng bắt mắt được trồng ở Việt Nam gần chục năm trở lại đây. Bơ booth cho thịt quả dẻo thơm, có giá trị dinh dưỡng cao. Nên được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn trong số các giống bơ khác hiện nay.

Hàm lượng dinh dưỡng của bơ Booth:

Giống Bơ Booth 7 là một trong những loại bơ sáp chín muộn. Được bà con ở vùng Tây Nguyên ưu tiên trong việc chọn lựa trồng xen canh. 

Giá trị dinh dưỡng: Trái bơ có chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất. Bao gồm canxi, sắt, đồng, magiê, phốtpho, kali, natri, kẽm mangan và selen.
Đây là một trong rất ít loại trái không có cholesterol, mà lại có chứa chất béo đơn không bảo hòa. Đây là loại chất béo tốt cho cơ thể. Trái bơ có chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác. Bơ cao gần như tương đương với sữa. Bơ rất giàu vitamin A, E, D cùng với các khoáng chất kali, phốtpho, lưu huỳnh và clo . Bơ giúp làm mịn da, chống lão hóa, thúc đẩy việc sản xuất chất collagen cho làn da mịn màng, căng bóng.

Cách chọn bơ booth ngon

Chọn được quả bơ booth ngon, bạn sẽ cảm nhận được hương vị vốn có của chúng dù ăn trực tiếp hoặc chế biến thành sinh tố hay món ăn. Cụ thể, hãy chú ý đến:

Trọng lượng quả: Trung bình mỗi quả bơ booth dao động từ 350 – 800gr, trong đó quả bơ booth già tiêu chuẩn thường cân nặng khoảng 400gr.

Màu sắc vỏ: Tùy vào giống bơ nhưng nhìn chung khi nhắc đến bơ booth thì vỏ quả căng bóng và trông hơi sần sùi. Khi chưa chín, lớp vỏ có màu xanh nhạt cho đến màu xanh đậm. Khi đã chín thì vỏ quả chuyển dần sang màu tím sậm.

Cuống quả: Phần cuống quả dài và gắn chặt vào mỗi thân quả.

Cảm giác cầm trên tay: Khi sờ lên mặt quả, bạn cảm nhận được cám sần. Đồng thời, khi nhấn nhẹ vào, nếu bơ còn sống thì sẽ cứng, còn bơ chín thì sẽ mềm. Tuy nhiên, nếu bơ quá mềm thì ăn sẽ không có mùi vị ngon, bạn cần lưu ý điều này nhé!

Cách bảo quản bơ booth:

Để bơ ở nơi mát, nhiệt độ tốt nhất để bảo quản bơ là ở nhiệt độ từ 23-25 độ C. Tốt nhất là để bơ tiếp xúc với mặt đất và tuyệt đối không bỏ bơ trong túi nilon vì rất dễ bị thối.

Khi bơ chín, cầm mềm tay nhưng vẫn có chút đàn hồi tốt nhất là ăn luôn hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. Vì nếu để ngoài nhiệt độ thường bơ sẽ hỏng rất nhanh. Sau khi bơ đã chín bảo quản trong tủ lạnh có thể để được từ 2-3 ngày.

Không nên nắn bơ quá nhiều (gây cho bơ bị đen và thối). Kiểm tra nhẹ nhàng thấy hơi mềm tay thì ăn liền hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách bảo quản sau khi bơ chín và đã để vào ngăn mát tủ lạnh

Đối với bơ đã cắt: bôi lên bề mặt miếng bơ một lớp dầu ăn mỏng. Rồi bọc kín trong túi nilon, để trong tủ lạnh dùng dần. Hoặc nhỏ vài giọt chanh lên bề mặt.

Cũng có thể cắt bơ thành miếng nhỏ vừa ăn hay xay nhuyễn đựng trong hộp cất tủ lạnh ăn dần. Dùng báo bọc quả bơ lại để làm chậm quá trình phân hủy của nó, như vậy quả bơ sẽ tươi lâu hơn.

Thông tin liên hệ mua hàng

RED PINE FRESH JSC.

73 Dương Văn An, phường An Phú, TP.Thủ Đức, TP.HCM

Hotline: 1800 8181 – 0909 333 768

Facebook: RED PINE FRESH